Para a massa
Ingredientes:
4 ovos
8 colheres (sopa) de goma de tapioca
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Bater os ovos com a tapioca e o sal até ficar bem homogêneo. Fazer discos de massa na frigideira dourando os dois lados, reserve.
Para o recheio
Ingredientes:
10 fatias de presunto
10 fatias de muçarela
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
500g de carne moída
1 cebola picadinha
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
2 xícaras (chá) de molho de tomate
2 xícaras (chá) de molho branco
Modo de Preparo:
Refogar a carne moída com cebola e azeite, temperar com sal e pimenta.
Para a montagem da lasanha
Começar com molho de tomate, fatias da massa, molho branco, presunto, queijo, carne moída, molho de tomate. Repetir o processo e finalizar com molho de tomate e parmesão ralado. Levar ao forno pré-aquecido em 200°C por 20 minutos.
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