Lasanha de tapioca - Santa Receita

Para a massa

Ingredientes:

4 ovos

8 colheres (sopa) de goma de tapioca

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Bater os ovos com a tapioca e o sal até ficar bem homogêneo. Fazer discos de massa na frigideira dourando os dois lados, reserve.

Para o recheio

Ingredientes:

10 fatias de presunto

10 fatias de muçarela

1/2 xícara (chá) de parmesão ralado

500g de carne moída

1 cebola picadinha

1 colher (sopa) de azeite

Sal e pimenta a gosto

2 xícaras (chá) de molho de tomate

2 xícaras (chá) de molho branco

Modo de Preparo:

Refogar a carne moída com cebola e azeite, temperar com sal e pimenta.

Para a montagem da lasanha

Começar com molho de tomate, fatias da massa, molho branco, presunto, queijo, carne moída, molho de tomate. Repetir o processo e finalizar com molho de tomate e parmesão ralado. Levar ao forno pré-aquecido em 200°C por 20 minutos.