Bolo Alemão de Nozes com Creme de Chocolate - Sabor de Vida

Bolo Alemão de Nozes com Creme de Chocolate - Sabor de Vida 

Creme

Ingredientes:

200g de chocolate meio amargo

200g ou 1 caixinha de creme de leite

20g ou 1 colher de sopa de manteiga

15ml de mel

40g de nozes picadas

Modo de preparo:

1. Coloque o chocolate, o creme de leite, a manteiga e o mel no micro-ondas, derreta a cada 30 segundos.

2. Coloque as nozes picadas e deixe esfriar bem. Reserve.

Massa

Ingredientes:

4 ovos

200g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo

100g ou 1/2 xícara de chá de açúcar refinado

100g ou 2/3 de xícara de chá de açúcar mascavo

100ml de leite

200g ou 1 xícara de chá de manteiga (em ponto de pomada)

1 colher de sopa de fermento em pó

150g nozes picadas

1 colher de sopa de canela

1 pitada de sal a gosto

Baunilha a gosto

Creme de chocolate com mel

Nozes a gosto para decorar

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata a manteiga e os açúcares. Bata bem até ficar leve, claro e fofo.

2. Coloque os ovos, um a um, e batendo até incorporar.

3. Misture o leite, a canela, a baunilha e a pitada de sal.

4. Coloque a farinha de trigo, o fermento e misture bem.

5. Coloque a preparação em uma assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos.

6. Depois, desenforme o bolo, coloque o creme de chocolate com mel e decore com as nozes como desejar.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h