Minicurso de Páscoa (2ª aula) - Santa Receita

Ovo recheado com cocada mole

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de creme de leite

100g de coco ralado

4 flores de cravo

50g de cereja picada

Modo de preparo da cocada mole:

Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e deixe até ferver e começar a engrossar, retire. Adicione a cereja e deixe esfriar.

Modo de preparo do ovo:

Com a casca do ovo pronta, espalhe a cocada e cubra com chocolate ou cobertura fracionada derretida. Leve à geladeira e deixe secar, Desenforme.

Ovo de doce de leite com ameixa

Ingredientes:

½ xícara (chá) de doce de leite (ponto cremoso)

¼ xícara (chá) de ameixa seca sem caroço (bem picada)

Modo de Preparo:

Misture bem os dois ingredientes com a casca do ovo pronta, espalhe o doce de leite com a ameixa e cubra com chocolate ou cobertura fracionada derretida. Leve à geladeira e deixe secar, desenforme.

Para colorir o chocolate: 

200g de cobertura fracionada sabor chocolate branco

Modo de preparo: Derreta 200g de cobertura fracionada sabor chocolate branco Acrescente corante lipossolúvel (na cor e quantidade desejada. Quanto maior a quantidade de corante mais forte será a cor) Misture bem e aplique nas formas.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40