Receitas

Mousse de Manga - Santa Receita

Escrito por TV Aparecida

18 JUN 2021 - 16H26 (Atualizada em 18 JUN 2021 - 21H06)

Produção Santa Receita mousse de manga (Produção Santa Receita)

Mousse de manga

Ingredientes

4 claras de ovo

2 colheres (sopa) de adoçante xilitol

2 mangas maduras (sem fiapo)

Modo de Preparo: Descasque e corte a manga, bata no processador ou liquidificador até virar um creme. Reserve. Bata as claras em neve ,quando começar a montar adicione o adoçante e bata até ficarem volumosas e não caírem do batedor. Coloque metade (1/2) da manga batida nas claras com cuidado e vá misturando devagar para não tirar o ar das claras, misture até incorporar bem. Reserve a metade do creme de manga para servir depois com a mousse. Coloque a mousse em taças e leve à geladeira por 2 horas. Sirva a mousse com o creme de manga por cima.

Contato

MALU LOBO - CHEF FUNCIONAL

@CHEFMALULOBO / WWW.MALULOBO.COM.BR

(11) 9 7683-3512


Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30. 

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