Ovo 4 leites e ovo strogonoff

Casca do ovo 4 leites

Ingrediente:

- 1 kg de chocolate branco para as cascas

Creme 4 leites

Ingredientes:

- 500g de chocolate branco derretido

- 1 caixinha de creme de leite

- 5 colheres de sopa de leite em pó

- 1 copo de iogurte natural

- 200 ml de leite condensado

- 200 ml de chantilly profissional gelado sem bater

Modo de preparo:

1. bater tudo na batedeira por 3 minutos, rechear os ovos e levar a geladeira, cobrir com raspas de chocolate branco.

2ª receita: Ovo strogonoff

Casca do ovo strogonoff

- 1 kg de chocolate meio amargo para as cascas

Strogonoff

Ingredientes:

- 800g de doce de leite cremoso firme

- 400 ml de creme de leite uht

- 100 g de nozes picadas

- 1 caixa de bombons especialidades picados

Modo de preparo:

1. bater na batedeira o doce de leite e o creme de leite, juntar os bombons e as nozes e rechear as cascas, levar a geladeira, cobrir com raspas de chocolate meio amargo.

Roberto Augusto - chef de cozinha

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