Receitas

Pão pizza - Santa Receita

Chef Eduardo Beltrame prepara um delicioso prato da culinária salgada, que combina com o tempinho fechado e com um bom cafézinho

Escrito por TV Aparecida

19 OUT 2021 - 16H38 (Atualizada em 02 DEZ 2021 - 10H32)

Produção Santa Receita Pão pizza (Produção Santa Receita)


Para a massa

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de óleo de soja

1 colher (chá) de sal

2 gemas

2 xícaras (chá) de leite

1 pacote de 10g de fermento biológico seco

1 colher (sopa) de açúcar refinado

Para o recheio

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de presunto ralado

1 xícara (chá) de muçarela ralada

1 cebola picada

1 tomate picado

Orégano e sal a gosto

Modo de preparo da massa:

Misture o fermento com meia xícara de leite morno e espere 5 minutos. Após isso, junte os demais ingredientes dando ponto com o resto do leite, sove bem a massa e deixar descansar por 10 minutos. Após o descanso, coloque o recheio e modele. Deixe a massa crescer e pincele as gemas por cima do pão. Decore com orégano e leve para assar no forno a 180 graus por 20 minutos até dourar.

Modo de preparo do recheio:

Refogue a cebola e o tomate. Deixe esfriar e junte a muçarela e o presunto. Coloque orégano e o sal.

Contato
EDUARDO BELTRAME - CHEF DE COZINHA
YOUTUBE: CHEF EDUARDO BELTRAME
(11) 9 9743-8523
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