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Pastel folhado de queijo e goiabada!

TV Aparecida
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Aprenda a fazer um delicioso Pastel folhado de queijo e goiabada com o chef Julio Cruz!

Confira a receita:

Ingredientes:

- 1 rolo de massa folhada

- 1 ovo para pincelar

Recheio

Ingredientes:

- 250g de goiabada cascão

- ½ xícara (chá) de água

- 300g de queijo minas

- ½ xícara (chá) de açúcar

- 1 colher de sopa de canela

Modo de preparo:

Para o recheio;

1. coloque em uma panela a goiabada, a água e cozinhe em fogo lento até desmanchar.

2. Quando esfriar coloque em uma manga de confeitar e reserve.

3. Disponha a massa folhada sobre uma tabua, com o auxílio de um copo corte diversos círculos.

4. Disponha sobre cada círculo um pouco da goiabada e um pedaço pequeno do queijo, pincele ovo pelas bordas, dobre ao meio, aperte as pontas e disponha sobre sua frigideira e tampe.

5. Mantenha por 15 minutos de cada lado e após dourar sirva.


Julio Cruz – chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial


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