Pavê de brigadeiro com frutas - Santa Receita

Ingredientes

1 caixa de bolacha champanhe

1 caixa de morango

1 copo de leite com achocolatado

Para o creme branco

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 gema

Raspas de limão siciliano

Suco de 1 limão

Para o creme preto

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

3 colheres (sopa) de chocolate 50%

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo para o creme branco:

Colocar todos os ingredientes na panela e levar ao fogo, mexendo sempre, até engrossar em ponto de mingau.

Modo de preparo para o creme preto:

Colocar o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma panela. Levar ao fogo e deixar engrossar em ponto de brigadeiro. Esperar esfriar e colocar o creme de leite, mexer bem até incorporar todo o creme de leite no brigadeiro.

Para a montagem:

Molhar as bolachas no leite com achocolatado e colocar por cima do creme branco. Colocar o brigadeiro por cima da bolacha e levar à geladeira. Decore com raspas de chocolate, frutas e raspas de limão.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40.