Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 tablete de chocolate branco (90g)
Suco de 1 laranja bahia
Raspas de casca 1 laranja bahia
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de chantilly batido
3 pacotes de biscoito de leite
Leite para molhar os biscoitos
Raspas de casca de laranja para decorar
Para a cobertura
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo derretido
1/2 caixa de creme de leite (100g)
1 colher (sopa) de licor ou conhaque
Modo de preparo:
Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o chocolate branco, o creme de leite e as raspas de laranja, mexendo até engrossar. Desligue e reserve até esfriar. misture com o suco de laranja e o chantilly batido e leve à geladeira por 1 hora. Em uma travessa, intercale camadas de biscoito de leite banhados no leite e de creme de laranja, terminando em biscoitos. Cubra e leve à geladeira por 3 horas ou ao freezer por uns 30 minutos. Misture os ingredientes da cobertura e coloque em um saco de confeitar com bico liso. Decore a superfície do pavê, polvilhe com raspas de laranja e sirva.
Contato
STEFANI FERREIRA - CONFEITEIRA
@DULCECONFEITARIAARTESANAL
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