Quiche de alho-poró

Massa

Ingredientes:

- ½ kg de farinha de trigo

- 300g de margarina

- 1 colher de chá de sal

- ½ xícara de chá de água

Modo de preparo:

1. misturar todos ingredientes e dar o ponto da massa com a água.

Recheio

Ingredientes:

- 3 alhos poró inteiros e cortados

- 2 colheres de sopa de margarina

- 4 ovos inteiros

- 1 caixinha de creme de leite

- 1 colher de café de noz moscada ralada

- 100g de queijo parmesão

- 100g de queijo meia cura ralado

Modo de preparo:

1. refogue o alho poró na margarina por 5 minutos. Junte todos os ingredientes. Deixe esfriar e recheie.

Cobertura

Ingredientes:

- 2 ovos inteiros

- 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

1. misture bem e coloque em cima do recheio, leve ao forno por 20 ou 30 minutos até gratinar o creme por cima.

Sanderson Rosolem - microempreendedor

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