A RECEITA DE APARECIDA DESTE MÊS É UM “BOLO BREVIDADE 5, 10, 15”, UMA SUGESTÃO DA DEVOTA ANTONIETA PANZA, DE CURITIBA (PR). ELA TEM 85 ANOS E NO DIA 29, VAI COMPLETAR 63 ANOS DE CASADA COM SEU MARIDO, O SEU JOSÉ, QUE É UM DOS GRANDES APRECIADORES DO BOLO. ELA APRENDEU A FAZER ESSE BOLO HÁ 15 ANOS, QUANDO VISITOU UMA PRIMA EM CALDAS NOVAS.
RECEITA DA REVISTA DE APARECIDA: APRENDA A FAZER UM BOLO BREVIDADE 5, 10, 15
Bolo brevidade 5,10,15
5 ovos
10 colheres (sopa) de açúcar
15 colheres (sopa) de amido de milho
Obs: para tirar o cheiro do ovo, acrescente na massa, ½ colher de chá de suco de limão e ½ colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo: primeiro acrescente os ovos e bata bem, depois acrescente o açúcar, colher por colher, bata mais um pouco e por último acrescente as colheres do amigo de milho, colherada por colherada e por último o suco de limão e a essência de baunilha. Para tirar o cheiro de ovo. Bata tudo na batedeira por 15 minutos certinho. Assar em forma redonda de buraco. Forno a 180 graus, por 35 minutos.
Cobertura:
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
100g de frutas cristalizadas
Modo de preparo: peneirar o açúcar e em seguida distribuir as frutas cristalizadas.
Contatos:
DORA CHAGAS - CULINARISTA
(12) 3105 1931
FACEBOOK: DORA CHAGAS
@DORACHAGAS9
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