Rocambole cremoso - Santa Receita

Rocambole cremoso

Ingredientes:

600g de bolo caseiro de chocolate ou bolo pronto

100g de chocolate ao leite

½ xícara (chá) de leite

Para o recheio

Ingredientes:

100g de cream cheese

100g de chocolate branco

Para a cobertura

Ingrediente:

100g de chocolate ½ amargo

Decoração

Raspas de chocolate branco

Frutas frescas

Modo de preparo:

Em um recipiente coloque o bolo esfarelado e acrescente o Chocolate ao leite e o leite. Misture tudo até virar uma massa. Enrole em um plástico filme e deixe 40 minutos na geladeira.

Modo de preparo do Recheio:

Misture o cream cheese com 100 gramas de chocolate branco. Forre uma superfície e coloque a massa sob um plástico filme e cubra com filme. Abra a massa com um rolo. Coloque o recheio e enrole o rocambole. Deixe por 4 horas na geladeira e cubra o rocambole com ganache de chocolate meio amargo e decore o seu rocambole.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.