Rocambole cremoso
Ingredientes:
600g de bolo caseiro de chocolate ou bolo pronto
100g de chocolate ao leite
½ xícara (chá) de leite
Para o recheio
Ingredientes:
100g de cream cheese
100g de chocolate branco
Para a cobertura
Ingrediente:
100g de chocolate ½ amargo
Decoração
Raspas de chocolate branco
Frutas frescas
Modo de preparo:
Em um recipiente coloque o bolo esfarelado e acrescente o Chocolate ao leite e o leite. Misture tudo até virar uma massa. Enrole em um plástico filme e deixe 40 minutos na geladeira.
Modo de preparo do Recheio:
Misture o cream cheese com 100 gramas de chocolate branco. Forre uma superfície e coloque a massa sob um plástico filme e cubra com filme. Abra a massa com um rolo. Coloque o recheio e enrole o rocambole. Deixe por 4 horas na geladeira e cubra o rocambole com ganache de chocolate meio amargo e decore o seu rocambole.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.
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