Torta de brócolis da chef Renata Porto

Massa:

3 ovos

1 colher (sopa) de margarina

1/2 xícara (chá) de azeite

1 colher (sopa) de queijo ralado

1 xícara (chá) de leite

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo da massa: misture todos os ingredientes da massa e bata no liquidificador.

Recheio:

1 maço pequeno de brócolis triturado

1 tomate picado

½ cebola picada

Sal a gosto

100g de presunto fatiado

100g de muçarela ralada

1 vidro de requeijão

Modo de preparo: refogue o brócolis com o tomate e a cebola. Prepare uma forma retangular pequena untada ou um refratário de vidro. Despeje um pouco mais da metade da massa, depois todo o recheio de brócolis, fazendo uma camada de presunto, outra de muçarela e em seguida esparramando o requeijão, por último o restante da massa

Contatos:

RENATA PORTO - CHEF DE COZINHA

@CHEFRENATAPORTO / FACEBOOK: CHEF RENATA PORTO

(12) 98132-4410