Para o recheio
Ingredientes:
½ litro de leite
5 ovos
2 colheres (sopa) de amido de milho
Sal, pimenta e orégano a gosto
250g de mortadela cortada em tirinhas
5 pãezinhos cortados em cubos (pode ser pão de forma também)
100g de azeitonas
200g de queijo prato fatiado para forrar o refratário
200g de mortadela fatiada para forrar o refratário
Para a cobertura
Ingredientes:
50g de queijo parmesão ralado
10 tomates cereja picados
Salsinha a gosto
Modo de Preparo do recheio:
No liquidificador, bata o leite, os ovos, o amido e os temperos. Reserve.
Montagem:
Forre uma assadeira untada com mortadela, queijo prato, alterne camadas de pães, azeitonas, mistura reservada, e mortadela em tirinhas. Repita as camadas e termine com pão, misture bem para umedecer. Coloque parmesão, tomates cereja e salsinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, deixe assar até ficar firme.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h30.
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