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Rocambole 3 carnes!

TV Aparecida
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Aprenda a fazer um delicioso Rocambole 3 carnes!

Confira a receita:

Massa

Ingredientes:

- 300g peito de frango moído

- 300g de patinho moído

- 300g de lombo suíno moído

- Sal e pimenta do reino a gosto

- 1 colher de sopa de ervas secas

Recheio

Ingredientes:

- 200g de queijo minas

- 200g de peito de peru

- 100g de azeitonas verdes fatiadas

Modo de preparo:

Para a massa;

1. coloque cada tipo de carne em uma vasilha;

2. tempere cada uma delas com sal e pimenta.

3. Sobre uma folha de filme plástico distribua no comprimento cada carne, de modo que as 3 carnes se unam nas laterais.

4. Distribua o recheio e enrole. Leve para a geladeira para firmar bem por 2 horas.

5. Em seguida disponha na frigideira, tampe e vá virando à medida que for dourando. Sirva após dourado.


Julio Cruz – chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial

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