Aprenda a fazer um delicioso Rocambole 3 carnes!
Confira a receita:
Massa
Ingredientes:
- 300g peito de frango moído
- 300g de patinho moído
- 300g de lombo suíno moído
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de ervas secas
Recheio
Ingredientes:
- 200g de queijo minas
- 200g de peito de peru
- 100g de azeitonas verdes fatiadas
Modo de preparo:
Para a massa;
1. coloque cada tipo de carne em uma vasilha;
2. tempere cada uma delas com sal e pimenta.
3. Sobre uma folha de filme plástico distribua no comprimento cada carne, de modo que as 3 carnes se unam nas laterais.
4. Distribua o recheio e enrole. Leve para a geladeira para firmar bem por 2 horas.
5. Em seguida disponha na frigideira, tampe e vá virando à medida que for dourando. Sirva após dourado.
Julio Cruz – chef de cozinha
chefjuliocruz@yahoo.com.br
Instagram: @chefjuliocruzoficial
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