5 ovos
500g tomate pelado
4 talos da cebolinha branca
1 talo de alho-poró
1 cebola picada
1 pimentão amarelo
1 pimentão vermelho
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de páprica
500g de muçarela
1 colher de sopa de ervas secas
Em uma panela coloque o azeite, o alho, o talo do alho-poró, os talos da cebolinha branca, a cebola, a páprica, as ervas secas e os pimentões, deixe refogar bem. Coloque o tomate pelado, deixe apurar, coloque os ovos cru, a muçarela, desligue o fogo, tampe e deixe por 5 minutos, finalize com cebolinha verde, sirva com pão sírio.
“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40
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