Ingredientes:
6 sobrecoxas desossadas
Suco de 3 limões
Raspas de 3 limões
200 gramas ou 1 caixinha de creme de leite
Azeite, sal, pimenta, tomilho, chimichurri e cebolinha a gosto
Batatas
Óleo para fritar
Modo de preparo:
1 - Tempere as sobrecoxas com sal, pimenta e tomilho
2 - Em uma panela, coloque azeite e as sobrecoxas, deixe dourar bem dos dois lados
3 - Coloque o suco de limão, as raspas e o creme de leite
4 - Ajuste o sal e a pimenta e deixe cozinhar até ficar cremoso
5 - Em uma tigela, hidrate o chimichurri com azeite e sal
6 - Frite as batatas, misture com o chimichurri hidratado e finalize com cebolinha
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