1 pct de bolacha maisena
1/4 de xícara ou 65g de manteiga
2 claras
Triture a bolacha, misture-a com as claras e a manteiga derretida, formando uma massa. Coloque em forma de fundo falso, leve para assar a 180° por aproximadamente 15 minutos.
Retire e reserve.
300g de doce de leite
1 lata + 1/2 lata ou 590g de leite condensado
2 colher de sopa de amido
1 xícara ou 240ml de leite
2 gemas
1 colher de sopa de baunilha
Canela a gosto
Em uma panela dilua o leite, o amido, coloque as gemas, a baunilha e o leite condensado e cozinhe em fogo baixo sem parar de mexer até engrossar. Na massa assada coloque o doce de leite, por cima o recheio, leve para gelar e finalize com doce de leite e canela. Sirva.
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