Torta de Maçã com Chocolate - Santa Receita

Torta de maçã com chocolate

Ingredientes da Massa:

4 xícaras ou 500g de farinha de trigo

1 xícara ou 200g de manteiga sem sal

1 colher de sopa ou 10g de açúcar refinado

1/2 xícara ou 100 ml de água

1 ovo

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture até incorporar. Cubra a massa e deixe descansar por 20 minutos. Em seguida, forre o fundo e as laterais de 2 formas de fundo falso com a massa. O restante da massa abra um disco para cobrir uma das formas.

Ingredientes do Recheio de maçã:

1 xícara ou 240ml de água

4 maçãs cortadas em cubos

100ml de vinho branco

1/4 de xícara ou 100g de açúcar refinado

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo cozinhando por 30 minutos.

2. Depois desse tempo, retire do fogo e deixe esfriar.

Ingredientes da Montagem:

1 Ovo

100g de chocolate

Montagem:

Depois do recheio frio, despeje a maçã cozida sobre a massa crua, espalhe o chocolate picado e tampe com o disco de massa, pincele ovo faça furos com auxílio de um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 160°C por 1 hora ou até dourar.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40