Para montar uma refeição equilibrada é importante considerar a inclusão de alimentos de diferentes grupos nutricionais. "O que escutamos de montar um prato colorido não é um mito, é uma das melhores opções para ter uma refeição bem mais nutritiva", afirma a nutricionista Joice Campos.
Aprenda o passo a passo de uma refeição saudável com todos os nutrientes:
Inclua uma fonte de proteína
Escolha uma fonte de proteína como carne magra, frango, peixes, ovos, leguminosas como feijão, lentilha, grão-de-bico. A proteína é essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo.
Inclua uma porção de carboidratos complexos como grãos integrais, quinoa, trigo, batata doce, milho, pães integrais e massas integrais. Os carboidratos fornecem energia e fibras alimentares.
Adicione uma variedade de vegetais coloridos a sua refeição como folhas verdes, brócolis, cenouras, pimentões, tomate, abobrinha e outros vegetais da sua preferência. Os vegetais são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes.
Elas são importantes e não precisamos ter medo delas, apenas o excesso deve ser evitado. Abacate, azeite de oliva, óleo de coco, sementes como chia e linhaça são essenciais para a absorção das vitaminas que são lipossolúveis, principalmente a vitamina D e para a saúde do nosso sistema cardiovascular.
Inclua uma porção de frutas frescas ou pode ser congeladas nas suas refeições. As frutas são fontes de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes.
Acompanhe sua refeição com água, que é essencial para hidratação adequada do corpo. Até 200 ml não vai atrapalhar a digestão da alimentação.
É importante controlar as porções e evitar excessos calóricos. Lembre-se de adaptar essas diretrizes às suas necessidades e preferências alimentares individuais. Se possível, consulte um nutricionista.
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