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Bolo de São João leva gengibre, açafrão e mel na receita!

Escrito por Rádio Aparecida

14 JUN 2021 - 07H00 (Atualizada em 24 JUN 2021 - 07H54)

Paulo Vilela/Shutterstock bolo de são joão (Paulo Vilela/Shutterstock)

Bolo de São João

Ingredientes

2 xícaras (chá) farinha de trigo

1 xícara (chá) amido de milho

1 colher (sopa) fermento em pó

100 g manteiga 

4 ovos

1 xícara (chá) açúcar demerara

1 pitada de sal

1 xícara (chá) mel

1 colher (sopa) gengibre em pó

1 colher (sopa) açafrão em pó

1 xícara (chá) leite

Modo de Fazer

Bata bem a manteiga com os ovos, o açúcar, o sal e o mel. Acrescente o gengibre e o açafrão em pó e misture bem. Junte as farinhas reservadas e intercale com leite. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve para o forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos. 

Conheça a origem do bolo:

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