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Goiabada com queijo? Prepare receita de bolo Romeu e Julieta!

Escrito por Rádio Aparecida

07 MAI 2021 - 16H37 (Atualizada em 12 MAI 2021 - 10H48)

Andrea Cupolillo/Shutterstock bolo de romeu e julieta ou goiabada com queijo (Andrea Cupolillo/Shutterstock)

Bolo Romeu e Julieta

Ingredientes

200 g de manteiga com sal

2 xícaras (chá) de açúcar

4 gemas

100g de parmesão ralado fino

1 colher (chá) de baunilha

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite

300g de goiabada mole

Modo de fazer

Bater a manteiga com o açúcar as gemas queijo e a baunilha. Peneirar os secos e misturar na gemada, intercalando com o leite. Por último, adicionar, sem bater, mexendo de cima para baixo, as claras batidas em neve. Forma de furo central, forno aquecido, 35 a 45 minutos. Depois do bolo assado, ainda morno, cubra com goiabada mole.

Ouça o podcast do Chef Osley José:

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