Por Rádio Aparecida Em Notícias Atualizada em 28 JAN 2019 - 11H20

Manga pode virar um ótimo sorvete!

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Gelado especial de manga

Ingredientes

2 mangas tipo palmer, maduras, descascadas e picadas

2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite com soro

2 colheres (sopa) de suco coado natural de limão

1 copo de iogurte natural

24 g de gelatina em pó sem sabor incolor dissolvida em ½ xícara (chá) de água fria

Oleo de milho para untar a forma

Modo de preparo

Numa panela, coloque a manga, a água e o açúcar e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, com a panela tampada. Espere amornar um pouco, coloque no liquidificador. Junte os demais ingredientes e bata até obter um creme homogêneo. Coloque a mistura em uma forma untada com óleo e leve para gelar, coberta com filme plástico, por 4 horas. Retire da forma e sirva bem gelado. 

Conheça a história da manga:

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