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Quaresma na mesa brasileira: Sequilhos de leite condensado

Escrito por Beatriz Nery

27 FEV 2023 - 09H42 (Atualizada em 27 FEV 2023 - 11H57)

Escandiussi/Shutterstock

Continuando as tradições alimentares da Quaresma na mesa brasileira, Chef Osley José traz um doce bem tradicional no Brasil. 

Os sequilhos foram introduzidos aqui no país pelos portugueses e, as primeiras receitas foram publicadas já no século XVII, nas principais capitais, e sua característica é que são tão delicados que desmancham-se na boca!

Aprenda a fazer:

Sequilho de Leite Condensado

Ingredientes

250g de manteiga (não substituir por margarina)

1 lata de leite condensado

500g de maisena

Modo de preparo

Numa tigela, misture muito bem os ingredientes, faça cordões com a massa e corte como gnocchi. Modele bolinhas, coloque em tabuleiro forrado do papel manteiga, achate cada bolinha com um garfo e leve assar em forno médio. Cuidado, pois assam muito rapidamente.

:: Conheça mais receitas do Chef Osley José clicando aqui!

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