O projeto Um Cotidiano Bem Temperado continua trazendo receitas práticas e cheias de sabor para o mês de setembro. No quadro Sabores do Brasil, o chef Osley José apresenta uma sugestão salgada que promete conquistar pelo sabor e pela praticidade: Creme de Milho Gratinado.
A receita começa de um jeito bem simples, no liquidificador, e termina no forno, onde ganha aquela camada douradinha e irresistível. O resultado é um prato quentinho, cremoso e saboroso, perfeito para variar o cardápio e deixar a refeição ainda mais especial.
Para quem gosta de receitas fáceis, sem muita complicação e com aquele gostinho de comida feita em casa, o creme de milho gratinado é uma ótima pedida. É só preparar, levar ao forno e aproveitar!
Creme de Milho Gratinado
Ingredientes
2 latas de milho escorrido
200g de creme de leite
Sal, pimenta e noz moscada
3 ovos
Queijo ralado (opcional)
6 fatias de pão de forma
1 ½ xícara de chá de leite
1 xícara de chá de muçarela ralada
Modo de preparo
No liquidificador, coloque uma lata de milho e os demais ingredientes e bata até obter um creme. Desligue, junte a outra lata de milho sem bater. Coloque em refratário untado e leve ao forno por 45 a 55 minutos, coberto com a muçarela.
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