Uma fatia de bolo, um carinho: Bolo de Iogurte Grego

Que tal um bolo macio, leve e feito com ingredientes simples? Essa delícia faz parte do Projeto "Uma fatia de bolo, um carinho", do chef Osley José, que valoriza receitas de bolos cheios de afeto e sabor! Cada receita é pensada para trazer praticidade sem perder o prazer de comer bem.

O bolo de iogurte grego é uma receita especial: natural, com menos açúcar e perfeita para acompanhar um café quentinho de manhã ou no fim da tarde. Uma massa úmida e fofinha, trazendo uma sensação de conforto a cada fatia. É daquelas receitas que combinam com todos os momentos! 

Confira a receita completa e receba um carinho nessa especial fatia de bolo! 

Ingredientes

4 ovos inteiros

Sal

Raspas de limão e baunilha a gosto

150g de açúcar

350g de iogurte grego natural espesso sem açúcar

500ml de leite

50g de manteiga derretida

50g de farinha de trigo

1colher de sopa de fermento em pó  

Modo de preparo

Todo batido à mão, numa tigela misture bem 4 ovos inteiros, pitada de sal, raspas de limão e baunilha a gosto e 150g de açúcar. Agora, sem bater, só mexendo em movimentos circulares, adicione 350g de iogurte grego natural espesso sem açúcar, 500ml de leite, 50g de manteiga derretida e peneire 150g de farinha de trigo com 1colher sopa de fermento em pó. A massa fica bem líquida. Coloque a massa em forma untada e forrada com papel manteiga também untado e leve para assar até dourar. Faça o teste do palito para confirmar que está assado e depois de frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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