Bifes bem temperados
Ingredientes
600g de bifes de patinho
Sal e pimenta do reino a gosto
2 folhas de louro
1 maço de cebolinhas verdes picadas
2 cebolas picadas
2 tomates sem sementes picados
1/2 pimentão vermelho picado.
1 colher sobremesa de colorau
1/2 xícara chá de molho de soja
1/2 xícara chá de água
Modo de preparo
Misture os bifes com todos os demais ingredientes e arrume em camadas em panela de pressão. Feche e leve para geladeira por 1 hora. Passado este tempo, leve a panela de pressão tampada ao fogo baixo, assim que começar a pressão, conte 25 minutos. Desligue e só abra depois de perder a pressão naturalmente. Caso queira, basta aquecer um pouco antes de servir.
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