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Use bons temperos para saborear melhor sua carne!

Escrito por Rádio Aparecida

26 JUL 2021 - 10H59

Anton Chernov/Shutterstock bife temperado (Anton Chernov/Shutterstock)

Bifes bem temperados

Ingredientes

600g de bifes de patinho

Sal e pimenta do reino a gosto

2 folhas de louro

1 maço de cebolinhas verdes picadas

2 cebolas picadas

2 tomates sem sementes picados

1/2 pimentão vermelho picado.

1 colher sobremesa de colorau

1/2 xícara chá de molho de soja

1/2 xícara chá de água

Modo de preparo

Misture os bifes com todos os demais ingredientes e arrume em camadas em panela de pressão. Feche e leve para geladeira por 1 hora. Passado este tempo, leve a panela de pressão tampada ao fogo baixo, assim que começar a pressão, conte 25 minutos. Desligue e só abra depois de perder a pressão naturalmente. Caso queira, basta aquecer um pouco antes de servir.

Ouça de onde vem a origem dos temperos especiais para carne:

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