Use goiabas para um delicioso doce

Doce de goiaba em calda

Shutterstock

Ingredientes

2 kg de goiabas maduras e bem firmes, descascadas, abertas ao meio, retiradas as sementes

1/2 kg de açúcar cristal

2 xícaras chá de água.

Modo de preparo

Numa panela coloque o açúcar e a água e leve ao fogo alto até começar a ferver. Assim que ferver, deixe no fogo por 5 minutos. Junte as goiabas, tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente, até as goiabas estarem macias, cuidando para não desmanchar. Depois de frio, passe para uma compoteira (um pote com tampa) e conserve em geladeira. Sirva como acompanhamento de manjar, bolos ou mesmo de queijo fresco.

Conheça a história da goiaba: 

Acompanhe o 'Sabores do Brasil', todas as segundas-feiras, às 16h50, na Rádio Aparecida.