Arroz à Grega e Peixe Assado com Vinagrete – Sabor de Vida

Ingredientes do Arroz à Grega:

300 gramas de arroz cozido

2 dentes de alho

1 cebola

1/2 xícara de cenoura picada

1/2 xícara de milho verde

1/2 xícara de ervilha

1/2 xícara de uvas passas

Cebolinha, sal, pimenta e azeite a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque azeite, doure o alho, a cebola e a cenoura.

Coloque a uva passa, o milho e logo em seguida o arroz cozido. Ajuste o sal, a pimenta e finalize com ervilha e cebolinha.

Produção / TV Aparecida

Peixe Assado com Vinagrete

Ingredientes do Peixe Assado com Vinagrete:

1 quilo de filé de tilápia

4 tomates

2 cebolas

Suco de 2 limões

1 talo de alho-poró

4 batatas cozidas

Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Corte as batatas em rodelas e coloque em uma assadeira com azeite.

Coloque o filé de tilápia por cima da batata e tempere com sal e pimenta.

Em uma tigela, misture o tomate, a cebola, o alho-poró, o suco de limão e tempere com azeite, sal e pimenta. Finalize com cebolinha.

Coloque por cima do peixe e leve para assar a 200°C por 30 minutos.