Azeite de Ervas e Espetinho de Porco - Sabor de Vida

Azeite de Ervas

Ingredientes

•  3 colheres de ervas secas
•  200 ml de azeite

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes e reserve.

Espetinho de Porco

Ingredientes

•  1 kg de copa lombo em bifes
•  2 caixinhas de bacon fatiado
•  Sal, azeite e pimenta a gosto
•  Palitos de churrasco

Modo de Preparo

1. Abra bem os bifes com a ajuda de um martelo de carne.
2. Coloque-os em uma assadeira e regue com um pouco do azeite de ervas.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Faça uma camada de bifes de copa lombo.
5. Tempere novamente com sal e pimenta.
6. Regue com o azeite de ervas.
7. Faça uma camada com o bacon.
8. Repita o processo até preencher a assadeira.
9. Cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 2 horas.
10. Retire do freezer, corte em quadrados e use os palitos para montar os espetinhos.
11. Grelhe em uma frigideira ou churrasqueira até dourar.

Produção / TV Aparecida

Sabor de Vida, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.