Batata Assada com Couve-Flor - Sabor de Vida

Ingredientes

•  1 cabeça de couve-flor
•  1/2kg de batata bolinha
•  100g ou 1/2 xícara de farinha panko ou de rosca
•  100g de parmesão
•  1 colher de sopa de tomilho seco
•  Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Separe a couve-flor em floretes, leve para cozinhar em água fervente com sal por aproximadamente 3 minutos. Escorra e reserve;

2. Leve a batata para cozinhar após levantar fervura por aproximadamente 5 minutos, corte ao meio e junte com a couve flor;

3. Tempere com azeite, sal, pimenta e o tomilho;

4. Leve para assar a 200°C por 1 hora;

5. Em uma tigela, misture o parmesão na farinha panko/de rosca. Coloque na assadeira e leve ao forno por mais 10 minutos.

Produção / TV Aparecida

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.