Bife Acebolado - Sabor de Vida

Bife Acebolado

Ingredientes

• 1kg de alcatra em bife
• 200g ou 1 xícara de manteiga
• 2 cebolas fatiadas
• Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira grossa, coloque uma parte da manteiga, deixe esquentar bem;

2. Seque muito bem o bife, coloque para grelhar rapidamente;

3. Retire o bife, deixe descansar;

4. Na mesma panela, coloque mais uma parte de manteiga e logo na sequência a cebola fatiada. Deixe caramelizar e volte o bife para a panela.

Batata Frita

Ingredientes

• 1kg de batata asterix
• 1 colher de sopa cheia de cúrcuma
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Corte as batatas em palito, leve para cozinhar em uma panela com a cúrcuma, após levantar fervura, cozinhe por 5 minutos;

2. Escorra a batata e leve para fritar em óleo quente;

3. Retire e logo na sequência tempere com sal e pimenta.

Produção / TV Aparecida

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.