Ingredientes do recheio
150g ou 3/4 de xícara de chá de manteiga
300g de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sopa de leite (caso necessário)
Essência de baunilha a gosto
MODO DE PREPARO
1. Com um fuê ou na batedeira, misture todos os ingredientes e bata bem.
2. Deixe gelar.
Ingredientes da massa
300g ou 3 xícaras de chá de farinha de trigo
60g ou 4 colheres de sopa de cacau em pó 100%
180g ou 1 xícara de chá de açúcar
1 ovo
200g ou 1 xícara de chá de manteiga
Essência de baunilha a gosto
Papel-manteiga para assar
MODO DE PREPARO
1. Misture a farinha com a manteiga.
2. Misture o cacau, o açúcar, o ovo e a baunilha.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
4. Abra a massa com a ajuda de um rolo e corte-a em círculos.
5. Coloque em uma assadeira com papel-manteiga.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos.
7. Deixe esfriar.
8. Coloque o recheio, feche as bolachas e leve para gelar.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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