Muffin de Pizza - Sabor de Vida

Ingredientes:

3 ovos

180ml de leite

80ml de óleo

240g de parmesão

1 colher de sopa de fermento

Sal e orégano a gosto

1/2 xícara de chá de azeitonas picadas

1/2 xícara de chá de tomates cereja picados

1 xícara de chá de muçarela ou meia-cura em cubos

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal. Reserve.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o parmesão, o fermento e o orégano. Junte com a preparação do liquidificador.

3. Misture as azeitonas, os tomates e o queijo em cubos, deixando um pouco do tomate e do queijo para colocar por cima antes de levar para assar.

4. Coloque a massa em forminhas untadas de muffins. Finalize com um cubo de queijo e uma fatia de tomate.

5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200⁰C por aproximadamente 25 minutos.

 “Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h