Bolo de Maçã - Sabor de Vida

Ingredientes da massa:

240g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo

150g ou 3/4 de xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento químico

2 ovos

120ml de leite

100ml de óleo

1 pitada de sal

Baunilha a gosto

Canela em pó a gosto

Modo de preparo: 

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a canela, a baunilha e a pitada de sal. Bata tudo. Reserve.

2. Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, misture tudo. Reserve.

Ingredientes do recheio:

8 maçãs

50g ou 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo: 

1. Pique as maçãs, coloque-as em uma panela junto com a manteiga e deixe cozinhar até caramelizar. Reserve.

Ingredientes da montagem:

300g de doce de leite

Recheio da maçã

Modo de preparo: 

1. Unte uma assadeira de bolo inglês.

2. Divida a massa em três partes.

3. Coloque uma parte no fundo da assadeira.

4. Coloque metade das maçãs, metade do doce de leite, mais uma parte de massa e repita o processo, finalizando com a massa.

5. Leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por 35 a 40 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h