Bolo de Natal - Sabor de Vida

Ingredientes

120g ou 5 colheres de sopa de manteiga

180g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo

150g ou 3/4 de xícara de chá de açúcar

1 colher de sopa de fermento

4 ovos

200g de leite condensado (1/2 caixinha)

50g de damasco picado

50g de uvas-passas brancas

50g de uvas-passas pretas

50g de frutas cristalizadas

50g de cereja

Amêndoas laminadas para decorar

MODO DE PREPARO

1. Coloque na água o damasco, as uvas-passas e deixe hidratar por 30 minutos. Coe e reserve.

2. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite condensado.

3. Em uma tigela, misture a farinha e o fermento. Coloque a preparação do liquidificador na tigela e misture bem.

4. Coloque as frutas e misture.

5. Coloque a preparação em uma assadeira untada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.

6. Retire, espere esfriar bem e cubra com o glacê.

7. Decore com amêndoas laminadas

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Ingredientes do glacê

130g ou 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

2 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de suco de limão

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e coloque sobre o bolo já frio.