Ingredientes:
4 ovos
300g ou 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
200ml de leite de coco
200ml de leite
50g ou 4 colheres de sopa de manteiga derretida
150g de coco fresco ralado
60g ou 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
40g de parmesão ralado
1 colher de sopa de fermento
1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o leite, o sal, o açúcar e a manteiga derretida.
2. Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o coco e o parmesão. Misture tudo.
3. Passe para uma assadeira untada e leve para assar em forno pré-aquecido a 200⁰C por 40 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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