Sabor de Vida

Coxinha de Uva - Sabor de Vida

Sobremesa prática e perfeita para adoçar o seu dia

Escrito por TV Aparecida

27 MAR 2026 - 13H45

Gabriela Souza / TV Aparecida

Ingredientes:

1 litro de suco de uva

90g ou 1/2 xícara de chá de açúcar

500g ou 4 xícaras de chá de farinha de trigo

Uvas roxas para rechear

Brigadeiro pronto a gosto

Farinha panko para empanar

Ovo para empanar

Óleo para fritar


Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o suco de uva, o açúcar, deixe ferver.

2. Vá colocando a farinha aos poucos e vá incorporando sem parar de mexer. Cozinhe esta massa até desgrudar do fundo da panela.

3. Espalhe a massa em uma bancada ou uma assadeira e deixe esfriar.

4. Faça bolinhas com o brigadeiro e recheie com uma uva.

5. Faça bolinhas de 100g com a massa da coxinha

6. Com a ajuda dos dedos, abra a massa, coloque o brigadeiro recheado dentro e feche em formato de coxinha.

7. Passe as coxinhas pelo ovo, pela farinha panko e leve pra fritar.

 “Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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