Feijão Gordo – Sabor de Vida

Ingredientes:

1 quilo de feijão carioca

100 g carne seca

300 g de costelinha defumada

100 g de lombo salgado

2 gomos de linguiça calabresa

2 gomos de linguiça paio

300 g de bacon

4 dentes de alho

4 talos da cebolinha branca

1 talo de alho-poró

1 cebola

2 litros de água

Azeite a gosto

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Coloque o feijão de molho por 12 horas.

⁠Dessalgue as carne seca e o lombo.

⁠Corte a costelinha, a calabresa e o paio.

⁠Coloque o feijão para cozinhar com todas as carnes por aproximadamente 30 minutos.

⁠Em uma frigideira, coloque azeite, alho, bacon, cebolinha, alho poró e a cebola. Deixe refogar bem.

⁠Coloque no feijão já cozido e deixe apurar.

⁠Sirva com arroz branco e couve.

Acompanhamento:

Produção TV Aparecida

Banana à Milanesa

Ingredientes:

6 bananas nanicas

2 ovos

300 g de farinha panko

300 g de farinha de trigo

Óleo para fritar

Modo de preparo:

Corte as bananas em 3 pedaços, passe no ovo, no trigo e na farinha panko. Em seguida, leve para fritar.

Reserve.