Ingredientes:
1 peça de fraldinha
500g de mini cebola
3 colheres de sopa de mostarda
100g ou 1/2 xícara de chá de manteiga
Sal e pimenta a gosto
Pasta de alho a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere a fraldinha com sal, pimenta e a mostarda.
2. Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve a carne para selar.
3. Deixe dourar bem dos dois lados.
4. Retire a carne, deixe descansar.
5. Coloque as cebolas cortadas ao meio, um pouco de água e deixe cozinhar até caramelizar.
6. Em uma frigideira paralela, coloque a pasta de alho com um pouco mais de azeite e deixe dourar.
7. Sirva por cima da fraldinha fatiada.
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