Frango Assado com Geleia de Laranja - Sabor de Vida

Geleia de Laranja

Ingredientes:

10 laranjas-baía

1 xícara de açúcar

Modo de preparo:

1. Esprema a laranja e coloque o caldo em uma panela junto com o açúcar. Deixe cozinhar em fogo baixo até ficar cremoso. Reserve.

Frango Assado

Ingredientes:

1 frango inteiro

2 colheres de sopa de cebola em pó

2 colheres de sopa de alho em pó

2 colheres de sopa de páprica

2 colheres de sopa de chimichurri

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os temperos.

2. Tempere o frango com sal e pimenta. Passe o tempero seco por toda a peça.

3. Em uma assadeira, cubra com papel alumínio.

4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 160⁰C por 1 hora e meia.

5. Retire o papel alumínio e passe a geleia de laranja em todo o frango. Volte ao forno a 200⁰C. Repita esse processo a cada 20 minutos (3 vezes).

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h