Ingredientes
500g de batata
10 ovos
2 cebolas grandes fatiadas
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
100g de muçarela
100g de queijo meia-cura
100g de queijo gorgonzola
200g de cream cheese
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Modo de Preparo
1. Cozinhe a batata rapidamente, leve para fritar ou na airfryer ou para assar até ficar douradinha.
2. Coloque azeite em uma panela e leve a cebola para dourar, deixe dourar bem. Coloque o alho, a parte branca da cebolinha e o alho-poró. Refogue bem.
3. Em uma tigela grande, coloque o refogado, as batatas, os ovos e os queijos, misture tudo.
4. Unte uma assadeira redonda, coloque metade da preparação, coloque o cream cheese e complete com o restante da preparação.
5. Coloque no forno pré-aquecido a 200°C e deixe assar por 30 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
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