Gelado de Pêssego - Sabor de Vida

Ingredientes

•  1 lata de pêssego em calda
•  200g ou 1 caixa de creme de leite
•  395g ou 1 caixa de leite condensado
•  1 envelope de gelatina incolor sem sabor
•  4 colheres de sopa de água
•  Chantilly a gosto
•  Folhas de hortelã a gosto
•  Pedaços de pêssego para decorar

Modo de Preparo

1. Hidrate a gelatina, coloque o pó da gelatina incolor em 4 colheres de sopa de água e deixe hidratar por 5 minutos. Depois leve ao microondas por 15 segundos ou aqueça em banho-maria até dissolver completamente;

2. Prepare o creme, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, metade dos pêssegos picados, a gelatina dissolvida e cerca de 1/2 xícara da calda do pêssego;

3. Montagem: Coloque o creme em taças individuais ou em um refratário médio. Adicione os pedaços restantes de pêssego por cima ou misture levemente o creme;

4. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar;

5. Decore com chantilly, folhas de hortelã ou mais pêssego antes de servir. 

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.