Ingredientes:
1kg de pernil desfiado
1kg ou 4 xícaras de molho de tomate ou tomate pelado
4 dentes de alho
1 cebola picada
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
200g ou 1 xícara de bacon picado
200g ou 1 xícara de azeitona picada
Azeite, sal, pimenta e manjericão a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o bacon, a azeitona e o alho. Deixe fritar.
2. Coloque o pernil, o tomate pelado e deixe apurar bem. Ajuste o sal e a pimenta, finalize com manjericão.
...
Montagem
Ingredientes:
300g ou 2 xícaras + 1/2 xícara de queijo meia cura
300g ou 1 xícara + 1/4 de xícara de cream cheese
300 g de massa de lasanha
Molho de pernil
Modo de preparo:
1. Em um recipiente, coloque um pouco do molho no fundo. Coloque uma camada de massa, uma camada do molho de pernil, uma camada de cream cheese e uma camada de queijo meia cura. Coloque outra camada de massa e repita isso até o final.
2. Finalize com cream cheese e queijo meia cura.
3. Leve para gratinar a 200 °C por 30 minutos.
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