Ingredientes
1 pacote de macarrão de arroz
500g de copa lombo em cubos
1 cabeça de brócolis
2 cebolas grandes
1 pimenta dedo-de-moça
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
300ml de molho tarê
Azeite, sal e pimenta a gosto
Óleo de gergelim para finalizar
Cebolinha verde para finalizar
Modo de Preparo
1. Tempere a copa lombo com sal e pimenta e reserve.
2. Em uma panela, coloque o azeite e sele a carne.
3. Coloque o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a pimenta dedo de moça.
4. Coloque o brócolis e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.
5. Coloque o molho tarê, o macarrão de arroz e finalize com óleo de gergelim e cebolinha verde.
Molho Tarê
Ingredientes
300ml de shoyu
120ml de agua
45g ou 3 colheres de sopa de amido de milho
50ml de saquê
250g ou 1 e 2/3 de xícara de chá de açúcar mascavo
Gengibre a gosto
Modo de Preparo
1. Dissolva amido de milho na água.
2. Coloque tudo em uma panela e vá mexendo até engrossar.
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