Macarrão de Arroz - Sabor de Vida

Ingredientes

1 pacote de macarrão de arroz

500g de copa lombo em cubos

1 cabeça de brócolis

2 cebolas grandes

1 pimenta dedo-de-moça

4 dentes de alho

4 talos brancos da cebolinha

1/2 talo de alho-poró

300ml de molho tarê

Azeite, sal e pimenta a gosto

Óleo de gergelim para finalizar

Cebolinha verde para finalizar

Modo de Preparo

1. Tempere a copa lombo com sal e pimenta e reserve.

2. Em uma panela, coloque o azeite e sele a carne.

3. Coloque o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a pimenta dedo de moça.

4. Coloque o brócolis e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos.

5. Coloque o molho tarê, o macarrão de arroz e finalize com óleo de gergelim e cebolinha verde.

Molho Tarê

Ingredientes

300ml de shoyu

120ml de agua

45g ou 3 colheres de sopa de amido de milho

50ml de saquê

250g ou 1 e 2/3 de xícara de chá de açúcar mascavo

Gengibre a gosto

Modo de Preparo

1. Dissolva amido de milho na água.

2. Coloque tudo em uma panela e vá mexendo até engrossar.

Acompanhe o modo de preparo das receitas pelo Youtube da TV Aparecida.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.