Macarrão Instantâneo - Sabor de Vida

Ingredientes da massa:

100g ou 1/2 xícara de chá de sêmola

200g ou 2 xícaras de chá de farinha de trigo

10 gemas

1 colher de sopa de azeite

Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes e sove bem, até a massa ficar bem lisinha.

2. Deixe a massa descansar por 30 minutos.

3. Abra a massa, faça cortes na massa (igual cabelinho de anjo). Reserve.

Ingredientes do tempero (para duas pessoas):

1 colher de café de alho em pó

1 colher de café de cebola em pó

1 colher de café de páprica

1/2 colher de café de cúrcuma

1/2 colher de café de curry

1/2 colher de café de amido de milho

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: 

Misture todos os ingredientes, ajuste o sal e a pimenta.

Montagem

Ingredientes:

Ovo cozido a gosto

Fatias de carne da sua preferência

Sal a gosto

Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo: 

1. Em uma panelinha, coloque aproximadamente 400ml de água, deixe ferver.

2. Coloque uma pitada generosa de sal e coloque a massa para cozinhar por 2 minutos.

3. Coloque o temperinho pronto e deixe cozinhar até ficar cremoso.

4. Coloque o macarrão em uma cumbuca, coloque as fatias de carne por cima, o ovo cozido e finalize com cebolinha verde

 “Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h