Ingredientes:
700ml de leite
200g ou 1 caixinha de creme de leite
350g de creme de avelã
60g ou 4 colheres de sopa de amido de milho
Granulado para cobrir
Modo de preparo:
1. Em uma panela, dissolva o amido no leite ainda frio.
2. Acrescente o creme de avelã e misture com um fuê.
3. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 3 minutos, sem parar de mexer.
4. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
5. Despeje em uma forma com furo central levemente untada. Deixe amornar e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
6. Desenforme bem gelado.
7. Cubra com o granulado.
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