Ingredientes:
500g ou 4 xícaras de chá de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco (1 pacotinho)
80g ou 1/2 xícara de chá de açúcar
10g ou 2 colheres de chá de sal
4 ovos
120ml de leite morno
150g ou 8 colheres de sopa bem cheias de manteiga sem sal
Gemas para pincelar
Modo de preparo:
1. Dissolva o fermento com um pouco do leite. Reserve.
2. Misture a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga.
3. Adicione o fermento, os ovos e acrescente o leite aos poucos.
4. Sove bem a massa por aproximadamente 10 minutos. Deixe descansar por 40 minutos ou até que dobre de tamanho.
5. Faça bolinhas de aproximadamente 50g ou coloque em formas de cupcakes. Deixe crescer novamente, pincele ovo e leve para assar a forno pré-aquecido a 200⁰C por aproximadamente 25 minutos.
6. Sirva com o creme de confeiteiro.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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