Pandoro - Sabor de Vida

Ingredientes:

500g ou 5 xícaras de chá de farinha de trigo

130g ou 3/4 de xícara de chá de açúcar

120ml de leite

5g de sal

5 gemas

2 ovos

180g ou 1 xícara de chá de manteiga

1 pacote de fermento (10g)

Essência de baunilha a gosto

Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo:

1. Dissolva o fermento com um pouco do leite. Reserve.

2. Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga.

3. Coloque as gemas, os ovos, a baunilha, o fermento já dissolvido e vá colocando o leite aos poucos e misture bem por aproximadamente 10 minutos.

4. Deixe a massa crescer por 45 minutos a 1 hora.

5. Coloque na forma própria untada e deixe fermentar novamente de 45 minutos a 1 hora.

6. Leve para assar a 200°C por aproximadamente 45 minutos.

7. Retire, desenforme, corte em fatias grossas e monte o formato desejado.

8. Polvilhe açúcar de confeiteiro logo na sequência e sirva.

"Sabor de Vida", de segunda a sexta-feira, às 13h